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要将苹果手机短信背景图设置为黑色，可以通过以下步骤进行操作。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、在设置中选择“通用”。
3、进入通用后，找到并点击“辅助功能”。
4、在辅助功能中选择“显示调节”，并点击“深色模式”。
5、打开深色模式的开关，并将系统背景色设置为深色，这样短信背景也会自动变成黑色。
针对短信应用的背景设置，还可以尝试以下方法：
1、打开“短信”应用。
2、在短信主页面，点击右下角的“设置”图标。
3、找到界面中的“显示设置”或类似的选项。
4、在显示设置中，选择“深色模式”或类似的选项来更改短信的背景颜色。
不同版本的iOS系统和不同的运营商定制的系统设置可能存在差异，如果上述方法不适用，建议查看苹果官网或咨询苹果客服了解更多关于设置的信息。